烹制材料(两人份)
' `* @( {- _5 r: S) Z, E　　材料：: I# Z' \& @  p( J2 `4 g
　　鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)' `% ?+ _, [0 b

引用:

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6 k, J6 g" f* i9 F0 b1 U                                               第一步
/ K* Z9 M& o5 X/ ~3 U1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。& j1 F* s$ d0 s/ L2 I9 o$ N
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5 b; M8 r( f* Y5 @6 N" b# V4 Q                                               第二步" o3 F( x6 N& \0 G' c
2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。& Q* e* |( \/ Y1 f* F" J
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                                               第三步4 q4 z- `6 u8 M; R
3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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                                                第四步! _0 ^4 u/ }# t$ Q
4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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9 @6 x* ~9 @$ n7 D, z2 D! r  J8 e2 L' D                                                第五步3 i* w: i$ L3 g  C9 U
5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。) D( A+ m* n% F/ M! K+ u- K8 l) ]) k
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                                                第六步
% h. |: z/ \& G& H$ y" @" K2 S6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 8 y! {  b3 o4 L2 \8 I
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                                                完成

好像不错的样子，我有空时也按你的做做看，谢了