[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒4 Y: D; ^+ t0 w: v

4 O1 H& t' v1 Y- n　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：, }: t) w$ c7 Q9 x* H
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；# J# Z3 n" w" N; o2 ?: t2 e$ P& A

5 }6 Y) a; @) e; C　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。7 ^4 _' ]" m8 ^0 H+ x, W
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　　贴心小提示:  _( d' _" `0 N) _5 T; l: l
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。
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  Y9 T, _: ^3 w* H  }8 Y　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。