今天给大家介绍的是我的午饭--葱花饼。现在把制作方法和大家分享一下。
& \/ a" r, l) t4 ^; O/ V ]制作需要:电饼铛、面粉、盐、花生油、葱、一块大一点的案板、擀面棍。1 N* Z* n! H% `6 f& m" q
下面说一下步骤,顺便上图,大家可以按照我写的步骤配合图片,理解更容易些。% y: u+ e/ |/ e4 @0 q. }% a
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" j$ I' F/ h R切好的葱花
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待用的面
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开始制作:
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第一步,揪出一小团面
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第二步,把面压圆
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第三步,面饼压圆后,先撒放点盐,然后放油,涂匀
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第四步,放葱花
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9 V$ `6 H) v& {4 F第五步,将放入葱花的面饼折起来,折成面棍
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- {! @; h$ O: d$ i# v+ P第六步,恢复成面团形状,再压成圆饼状态就可以放入电饼铛里烙了。
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第七步,如果是单面加热的电饼铛,记得灯灭后把面饼翻个身。
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# v9 D$ Z- z% @第八步,从把面饼放入饼铛到出锅,仅需5分钟,不要太久了,以免糊了。
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下面是三张认证图:
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7 a* F' x- s4 P, `; h出锅认证
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. [# J5 M' L9 s成品认证
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6 k( Y& g7 i$ I- [手指认证
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多谢大家支持,其实自己在家做什么吃的都很容易,就像上次和大家分享的“蔬菜烩花卷”就是既简单又营养的菜品。一个人在家,不愿意弄很多菜,就随意搭配弄点吃的,其实也可以丰富多彩的。