红烧青鱼段[图文]
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5 J3 a" h/ b* A$ c  N! P& o原料：
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青鱼块，剁椒一些。
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做法：
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: z6 [3 r- s5 [; d步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
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: Q  E& p, A0 H2 f步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。8 E' w7 Q8 J$ w$ c4 G
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步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。
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6 |' R0 _' i3 q& T/ C3 _& L: L步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。+ a7 I/ ?1 Q. p: V

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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~