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材料 :% j' v) C( f5 i1 _2 v) L6 J
雞軟骨一包 (百佳)
' Q; y% A4 M1 r5 ~7 K/ h) e檸檬半個
* T6 T3 K8 o. H. L+ z. I- Z2 j& X$ B8 e$ ^' K- R
配料:" k/ ?/ V, i) f% g2 P+ S8 A- n
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
0 x: p' w; E; K7 m1 `6 e! e蛋白 一隻
, l  J% b3 B( r8 C- B生粉 少許1 S; W! i+ A9 T4 ?& P* [1 ]: `6 Z
胡椒粉 少許, Y1 g, x& k, d( n/ E( n7 L
雞粉    少許
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做法 :
% _+ D) O! Q  n; u0 P( z$ m4 ]雞軟骨解凍,印去水份,
/ b+ p' R& Z7 _3 n用配料先醃最少20分鐘  q: v8 t& f2 d8 y/ l+ i
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
5 I0 N" x1 ?/ u. ^/ @! |* `, l( y大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
& @9 `% r3 l3 S; q+ x0 s鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.- q* \% X+ T" a3 o6 G  g
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊