: W1 l) y/ C$ m; Q+ |0 D原料：
" o5 ~, e# w1 D% U8 [1、梅菜鲮鱼罐头一盒（里面的梅菜非常的香）；
) e; q. D" h; i* A4 x% a3 _4 C: V0 P  N! x. }: x, \+ m" @5 _$ g. _
2、嫩豆腐半盒；9 s1 t# p. O1 j" t8 ^
3、葱、红甜椒适量。
( v4 Y0 c6 O7 K) i$ r7 q做法：
4 x9 n$ L# P- U* y' t" ]& r1、先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；& B& W: j4 ]0 `1 V9 ^% Q: `6 X
2、将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；
, J2 u( l( o! r5 L9 p5 p% i% Z3、然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；; v, O9 ]# m. W2 }; `9 [' m/ ?
4、红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；
9 r$ ^9 @$ p, n2 U, [8 ~5、接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；* p. i+ u% x4 a
6、小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。
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特点：' J. R4 T" r& v1 @+ k
制作简单快捷、经济实惠、滑嫩鲜香、容易消化、营养丰富、老少皆宜、外形靓丽……吼吼吼~~真滴是一道非常美味的快手蒸菜！) Z7 {) l; |. j
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友情唠唠嗑：
6 E; j! V1 P4 F3 E& e4 c4 j& a1、一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）；8 ]/ V7 u2 l- E/ b$ z6 z
2、尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
! z& ^! }% Y4 z) r( C8 h( g3、蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。
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这道菜倒是很精致，看来很难学会，只好先支持一下！

还有梅菜鲛鱼罐头阿，貌似没怎么见过，其实就是咸鱼梅干菜蒸豆腐咯？

好像从来没看到过有卖梅菜鲮鱼罐头的7 b) l+ i& u) \
楼主你是在哪里买的啊？

各种好吃的菜有各种不同的做法，这种豆腐做法看起来就觉得不错啊，有时间一定要自己亲自试一试

材料简单 制作也不复杂 看起来也不错 回家好好学学 不知道换成辣味会如何？

用新鲜的鱼来做，不知行不行# L9 J/ d6 g0 R# M  z  e! H% l
其他材料都还比较容易找到

简单实惠又有营养，适合懒人学习做的菜。味道估计也不差。

样子好看.做法也不麻烦.又学到1道菜饿!

简单实惠又有营养,非常不错！！回家好好学学