材料：虾一斤，鸡蛋一个，葱，芝麻适量
5 i& A' {$ x" O/ P9 @8 Z2 H做法：把鲜虾剥壳剁碎，加上鸡蛋，葱粒（后来我又加了点香菜），干生粉（后来又加了些炸粉），盐，芝麻等一起搅拌均匀，捏成圆球，外面沾点芝麻下锅炸熟（我没捏成功，只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里，于是成了这般模样），虽然不好看，幸亏还是好吃的。。。。。& R/ i$ c- T: F* b# t

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0 O; r7 T' `6 w8 o1 u$ Q) N　　芝麻鲜虾丸
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6 m' @, U4 k$ m; W7 x6 ?. T. [- Y! f　　材料
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$ w1 h) s) x' e- B　　估计我放的葱太多了。。。7 ], Z8 U0 F2 }& z! k3 |8 R

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; H$ @' N) Y0 V* I/ W　　于是加多些炸粉。。。还是不够干，捏不起来$ F- X, J6 y4 w' @+ F) A
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　　凑合着去炸。。
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好看,估计也好吃,但楼主这个卖相不太好,个人经验,肉料要浓稀合适,再用手捏丸子前手掌上抹点油,嫌麻烦就用水,这样丸子圆滑,而且手上不留肉料,不会搞的手上粘糊糊的,卖相好