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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
; q3 H4 F& V- M9 g7 {调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉
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8 H' A# |: \; ~: J+ A0 L) A6 b1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。; m0 q& {. M6 V; A
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% K2 I3 c/ S7 h+ B4 ?5 {6 `2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。9 z& w1 W/ }5 E3 m  Z

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4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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